Alimentación y Salud

Alimentación y Salud

Artículos sobre alimentación y salud

suplemento
En personas de todas las edades, y sobre todo en niños y ancianos, es importante un consumo adecuado de calcio y vitamina D para el mantenimiento normal del esqueleto. Además, y sobre todo en mujeres mayores, la osteoporosis es una causa importante de morbilidad...
cerveza y vino
A pesar de los altibajos, modas, normas higiénico-sanitarias y religiosas, siguen siendo las bebidas más populares en la mayor parte del mundo, especialmente en Occidente. La cerveza y el vino son las bebidas elaboradas por el hombre mas antiguas conocidas, ya que se tienen referencias de...
obesidad
La curva de crecimiento de la obesidad infantil en los últimos años en España y la que se produjo en los EEUU hace dos décadas son llamativamente parecidas, lo que lleva a pensar que los problemas sanitarios actuales derivados de esta obesidad infantil en los EEUU son...
sin dietas
6, mayo es el “Día Internacional Sin Dietas” Es lo que tienen las modas; están sometidas al vaivén de las circunstancias. La mayoría son efímeras, pero alguna permanece con un público fiel. Ocurre con las dietas, que se ponen de moda: son efímeras, que...
antimicrobianos
La revisión de las áreas de aplicación de los antimicrobianos es causa de sorpresa para cualquier estudioso del tema.  Estamos acostumbrados a identificar los antimicrobianos con el área médica, ya suficientemente amplia, porque es rara la especialidad sin implicación en este asunto tanto en...
Sobrepeso
El sobrepeso mundial alcanza la cifra de 2.100 millones de personas en 2010 frente a los 857 millones que padecían obesidad en 1980. El estudio, publicado por “The Lancet”, recoge la información de 180 países en los que diferentes instituciones han colaborado...
probióticos
Probióticos, prebióticos, simbióticos y antibióticos son términos concretos relacionados con fenómenos vitales teóricamente bien definidos en la actualidad. Pero muchas prácticas antiguas basadas en el empirismo han precedido al concepto de probióticos. Desde tiempo inmemorial se observó cómo los animales cortaban con los dientes...
probióticos
Científicos logran un importante avance en la lucha contra la enfermedad del hígado graso no alcohólico, asociada a la obesidad y a la diabetes. Científicos españoles han demostrado en un experimento realizado con ratas obesas que consumir probióticos durante 30 días ayuda a disminuir la acumulación...
boca sana
Es importante beber una cantidad abundante de agua, de manera que los restos alimenticios sean arrastrados y no se queden acumulados en los dientes, independientemente y además de una higiene bucodental correcta e para una boca sana. Hay que asegurarse que la dieta...
semillas con polifenoles
Estudios en relación con la dieta mediterránea resuelven que los polifenoles presentes en alimentos como el vino y las semillas reducen la mortalidad y otros alimentos como el aceite de oliva previenen las enfermedades cardiovasculares. "El primer estudio, coordinado por Rosa M. Lamuela,...

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